Про финансы
Производители предупредили о росте цен на колбасу и полуфабрикаты
Летом спрос на свинину, являющуюся основным сырьем мясопереработки, традиционно повышается, пояснил гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев.
Топ-менеджер крупного мясокомбината сообщил "Ведомостям", что с января свиная лопатка выросла в цене на 53% - до 267 рублей за килограмм. В 2017-м цена за тот же период выросла всего на 17%, напомнил он. С января на 23% выросла и цена свиных полутуш, свиной окорок без кости подорожал на 30%.
По данным газеты, с 16 июля по 3 августа свинина стоит на 20% больше, индюшатина с 15 мая по 3 августа выросла в цене на 40%, куриное мясо - на 25%, говядина с декабря 2017-го подорожала на 15%. Кроме того, выросли сроки ожидания поставок мяса.
По словам представителя компании "Мираторг", спрос на свинину растет из-за теплой погоды и корректировки цен. Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев пояснил, что цена на мясо птицы повышается из-за роста стоимости кормов и запрета на импорт из Бразилии, сообщает www.newsru.com.
В свою очередь председатель совета директоров "Останкино" Михаил Попов отметил, что из-за запрета импорта на рынке возник дефицит, а цены на сырье поднялись до исторического максимума.
По словам гендиректора Национального союза свиноводов Юрия Ковалева, на цены также оказывают влияние вспышки африканской чумы свиней и жаркая погода в центральной части России.
Автор: Зиля БАДРИЕВА.