Авторские блоги
18 июня. Календарик Уфаведа
Сегодня в нашем календарике один праздник, зато какой!
18 июня - День устойчивой гастрономииВ этот День ООН предлагает всем государствам-членам, другим международным и региональным организациям, а также гражданскому обществу, включая неправительственные организации и отдельных лиц, активно отмечать День устойчивой гастрономии в соответствии с национальными приоритетами.
Это решение продиктовано тем, что гастрономия является элементом культурного самовыражения, связанным с природным и культурным разнообразием мира, и подтверждая, что все культуры и цивилизации могут способствовать устойчивому развитию и играют решающую роль в его достижении.
Необходимо сосредоточить внимание мирового сообщества на той роли, которую устойчивая гастрономия — благодаря ее взаимосвязи со всеми тремя компонентами устойчивого развития — может сыграть в достижении целей в области устойчивого развития, в том числе за счет ускорения сельскохозяйственного развития, повышения продовольственной безопасности, улучшения питания, обеспечения устойчивого производства продовольствия и сохранения биоразнообразия.
Автор: Инна МИХАЙЛОВА.