Здоровье
Овощи и фрукты: дневная норма и полезные свойства
Сколько нужно съесть в день фруктов и овощей?
Не менее 400 граммов, в среднем – 4–5 порций - такое количество определено Всемирной организацией здравоохранения. Можно посмотреть на свой кулачок – это и есть порция. Как правило это будет 4-5 овоща или фрукта среднего размера. Это минимальный объем, больше можно, меньше – недостаточно.
Особенно это важно для жителей России. Мы едим очень мало овощей и фруктов, проблема характерна даже для регионов, где они растут в большом количестве.
Что же в овощах и фруктах такого, что их необходимо потреблять каждый день? Плоды содержат массу ценных веществ: витамины и минералы, набор нутриентов, а также клетчатку, важную для очистки стенок кишечника. Фрукты и овощи – продукты, содержащие антиоксиданты, которые очищают организм, повышают иммунитет, улучшают обмен веществ. С овощами мы потребляем более половины необходимых для нормального функционирования организма компонентов пищи.
Главный врач Мамаева Алиса Вилориковна
Не менее 400 граммов, в среднем – 4–5 порций - такое количество определено Всемирной организацией здравоохранения. Можно посмотреть на свой кулачок – это и есть порция. Как правило это будет 4-5 овоща или фрукта среднего размера. Это минимальный объем, больше можно, меньше – недостаточно.
Особенно это важно для жителей России. Мы едим очень мало овощей и фруктов, проблема характерна даже для регионов, где они растут в большом количестве.
Что же в овощах и фруктах такого, что их необходимо потреблять каждый день? Плоды содержат массу ценных веществ: витамины и минералы, набор нутриентов, а также клетчатку, важную для очистки стенок кишечника. Фрукты и овощи – продукты, содержащие антиоксиданты, которые очищают организм, повышают иммунитет, улучшают обмен веществ. С овощами мы потребляем более половины необходимых для нормального функционирования организма компонентов пищи.
Главный врач Мамаева Алиса Вилориковна